Azuma

想从挑选日本酒开始享受一顿酒，可以在Azuma向店主说说自己的喜好。不少到访者提到，店主会推荐合口味的酒，也有人表示在这里遇到了平时不常见的日本酒。还有人说，店主会先了解喜好，再推荐适合搭配料理的酒；即使不熟悉酒款，也可以边聊边选。与店主交谈也是这家店的一种乐趣，因此这里似乎更适合想把聊酒和互动也纳入用餐体验的人，而不只是想安静独饮的时候。

这里的料理适合边喝边点几道小菜。菜单上的例子包括丹波地鸡的成鸡炙制料理（600日元）、鸡胗刺身（400日元）和炸鸡翅（2个，500日元），可以挑几道地鸡料理比较着吃。菜单还列有当日鲜鱼刺身（750日元），以及加入朝仓山椒的盐渍鱿鱼（350日元）。既可以以鱼料理为主，也可以逐道添点下酒菜，按当天的饮酒节奏来选。评论中有人提到，自己到访时收到的开胃小菜有5种；这只是当次体验，内容和价格可能因到访情况而异。与其出发前就决定好固定菜单，不如入座后告诉店主自己喜欢的酒和当天的心情，再挑选料理。

想吃些主食收尾，可以考虑みなもと牛肉吸（500日元）、白石温麺地鸡汤荞麦面（700日元），或使用2个鸡蛋制作的鸡蛋拌饭（500日元）。甜品方面，菜单列有搭配小笠原味醂的香草冰淇淋（380日元），以及搭配ええ味醂的款式（400日元）。从下酒菜到主食、甜品，都可以根据饮酒进程逐道挑选。